Coma Bem e mantenha a forma

 

1 receita de leite condensado dietético

2 ovos

2 gemas

½ xícara de frutose

½ colher sopa de margarina light

1 colher sopa de queijo ralado

1 xícara leite desnatado

50 g de coco seco ralado sem açúcar

 

 

 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por um minuto. Em forma para pudim untada com margarina, ponha a massa e leve para assar em banho-maria por uma hora. Deixe ficar morno para desenformar e colocá-lo para gelar. Rende dez porções.

 

 

 

250 g de ricota amassada

1 ovo

1 colher de farinha de trigo

1 colher de café de canela em pó

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

2 envelopes de adoçante

 

 

 

Misture bem os ingredientes até obter um aspecto quase uniforme. Unte uma forma com aro removível e espalhe a massa com os dedos. Fure com um garfo e asse por 35 minutos.

 

1 xícara de chá de leite desnatado

1 colher de sopa de raspas de limão

6 envelopes de adoçante

1 colher de maisena

2 gemas

1 colher de chá de baunilha

 

 

Leve ao fogo até obter um creme grosso. Coloque sobre a massa quando já estiver esfriado.

 

2 claras em neve

4 envelopes de adoçante

1 colher de sopa de suco de limão

raspas de limão a gosto

 

 

Bata as claras em neve e coloque, aos poucos, o adoçante diluído no suco de limão. Continue batendo até formar um suspiro. Cubra o recheio e leve ao forno para dourar. Rende 10 porções.